Antoine Médeville, fondateur du laboratoire oenoconseil de Pauillac et co-propriétaire du Château Fleur La Mothe

et

Pierre-Edouard Vranckx, directeur général Infovino

En mai 2008, Antoine Médeville, Edouard Massie et Henri Boyer, trois oenologues conseils connus et reconnus pour leurs compétences et professionnalisme qu’ils exercent depuis 20 ans au sein de leurs laboratoires ‘Oenoconseil’, décident de passer de l’autre côté de la barrière et deviennent propriétaires avec l’acquisition d’un vignoble de 15 hectares situé sur le plateau de Saint-Yzans en appellation Médoc. Forts de leurs expériences en matière de conseils en viticulture et oenologie, les 3 oenologues d’Oenoconseil se lancent un défi : faire un des meilleurs vins de l’appellation en optimisant les qualités du terroir et en utilisant leur savoir-faire.

Infovino est une révolution dans l’usage de l’accès à la connaissance au travers d’une étiquette sans contact et du compagnon digital oenologique associé. Mais aussi et surtout de très beaux projets autofinancés (à travers la commercialisation des étiquettes INFOVINO) et donc gratuits pour les vignerons et professionnels : la simplification des outils digitaux dédiés
aux vignerons, une encyclopédie la plus riche possible sur le vin, des canaux documentaires, des supports pédagogiques, des outils de gestion, de liaison interprofessionnelle, …

Les chroniques du jour :

  • Philippe Faure-Brac sur Graves
  • David Cobbold sur Noël à la Montagne : vins de volcans
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