Bruno Quenioux est passionné de vin depuis toujours. Il est à l’origine de la reconnaissance des vins bios dans le […]

Quel amateur de bordeaux n’a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu […]

Alsace, Bourgogne, Champagne, vallée de la Loire, mais aussi Portugal, Hongrie, Chili, Afrique du Sud, Australie… Sébastien Durand-Viel et David […]

Pour son second ouvrage Youri LEBAULT nous conduit de nouveau sur sa route des Climats de Bourgogne. Autodidacte et ambassadeur […]

Brèves de vin & champagne Le champagne, le saint-émilion et le vignoble de Bourgogne ont été inscrits au Patrimoine mondial […]

La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ? La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la […]

Tout le monde sait déguster, Pierre Guigui et Sophie Brissaud Ce petit ouvrage de 120 pages saura constituer une base […]

Les menaces de la modernité pèsent gravement sur la culture pluri-millénaire de la vigne. Tel est le triste constat que […]

« Le vin s’accorde avec celui qui le boit ». Telle est la profession de foi d’Azélina Jaboulet-Vercherre, auteur d’Accords Hommes […]

La Victoire du Vin – Philippe Chaix   Après son premier ouvrage Wine and design paru aux éditions Flammarion, l’essayiste […]