Un livre de François Martin.

Quel amateur de bordeaux n’a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d’Yquem, d’Ausone ou de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd’hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd’hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L’auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories : – ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques “amateurs éclairés” ; – ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d’autres moyens dédiés ; – ceux qui, pariant de façon volontariste sur l’oenotourisme, proposent à l’année ou tout au moins en saison (d’avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d’une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable ; – enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu’il convient alors de signaler.

Prix de vente conseillé (TTC) : 18 euros
Maison d’édition : Sud Ouest
Date de parution : 06 septembre 2019
Pour plus d’informations, c’est ici !

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