Un livre de Sylvie Augereau

Le nouvel ouvrage de Sylvie Augereau s’affranchit des règles habituelles du genre afin de pouvoir pleinement évoquer une viticulture libre et libérée de toute contrainte. A mi-chemin entre l’ouvrage pédagogique, le divertissement et la poésie, ce livre est un voyage pour comprendre l’élaboration du vin dans le monde des vins naturels. Ainsi, il commence à quelques jours des vendanges pour ne se terminer qu’après la dégustation, cet ouvrage nous apprend à connaitre toutes les étapes de fabrication.

Le propos est subliment accompagné des photos de Louis-Laurent Grandadam et des illustrations de Michel Tolmer et Jules Maillard.

“Ce livre va vous paraître simple. Parce qu’il y a derrière lui un travail gigantesque, agité de beaucoup de mains et d’esprits. Il raconte une histoire dehors, dedans, des gens avec la nature. On ne vous a rien épargné.” – Sylvie Augereau

Prix de vente conseillé (TTC) : 29,95 €
Maison d’édition : Tana
Date de parution : 29 novembre 2018

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