Guillaume Dumontet
C’est en 2015 que Guillaume, avec son épouse Mariannick, reprend le Domaine de ses beaux-parents. Entrepreneur en travaux publics pendant 10 ans, il décide de se reconvertir et apprend donc le métier de vigneron au côté de son beau-père. Depuis 6 ans, il consacre toute son énergie au développement de ce domaine de 8 hectares et les résultats sont là avec ses cuvées parcellaires de Côte-de-Brouilly et Brouilly qui représentent bien la qualité et l’identité de leurs terroirs. Le couple apporte une touche de nouveauté et de modernité à ce joli domaine et leur objectif est de constamment le faire progresser. En 2020, Guillaume obtient la certification HVE sur la totalité du domaine. Côté vendange, tout le travail est réalisé manuellement ce qui permet de sélectionner les meilleurs raisins. Et ce couple ambitieux ne s’arrête pas là, ils ont créé des cuvées spéciales avec des étiquettes dessinées par des artistes ! Et vous pouvez retrouver ce domaine original lors des Vendanges de Montmartre à Paris !  
 
Tristan Le Lous
Tristan Le Lous a repris la Château Cantenac-Brown avec son père Hervé et ses frères Brillac et Guirec en 2019. Ce Grand Cru Classé fondé en 1806 par John Lewis Brown, négociant écossais et grand amateur de vin, se reconnait facilement grâce à son architecture unique de style Tudor qui marie parfaitement la brique et la pierre. Tristan partage la même vision que le directeur de la propriété José Sanfins, c’est-à-dire poursuivre et intensifier la démarche qualitative et environnementale initiée précédemment. C’est notamment ce qu’il fait avec le projet de construction d’un nouveau chai entièrement éco-responsable. Ce projet a été confié à Philippe Madec, architecte engagé et pionnier de l’éco-responsabilité. Construit uniquement en terre crue et bois massif brut d’Aquitaine, à la pointe de l’innovation en matière de stockage du vin, ce chai représente une prouesse technique unique au monde en termes de respect de l’environnement !  
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