Patrick Mahé, journaliste, auteur de Culture Rhum (E/P/A Hachette)
Les chroniques du jour :
- Florence Corbalan sur La folle noire d’Ambat du Domaine Le Roc (fronton) accordée à I Got Rhythm de Gershwin
- David Cobbold sur la notion de terroir
- Philippe Faure-Brac sur l’appellation saint-joseph