Frédéric Noyère, directeur général d’In Vivo Wine, branche viticole de la première coopérative agricole française, in vivo. En seulement trois ans, elle réunit 21 coopératives, 3500 vignerons, 25.000 hectares et 290 millions d’euros de chiffres d’affaire. En outre, cette entreprise ambitionne un chiffre d’affaire à 1 milliard d’ici dix ans. Elle affiche donc un futur prometteur, avec un souci permanent d’équilibre entre force du marché et modèle environnemental durable. Frédéric Noyère nous éclaire sur leur méthode et revient sur son parcours, notamment chez Moët Hennessy.
le Salon Vinifrance – Le 15 et 16 mars 2025