Emission spéciale « Quels sont les enjeux de la distribution des grands vins d’Occitanie ? » en direct des Domaines Paul Mas, à Montagnac
En présence de Jean-Claude Mas, propriétaire des Domaines Paul Mas, et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde et président de la sommellerie française
Partie 1 – la distribution des grands vins d’Occitanie en France et dans le monde :
- Philippe Faure-Brac sur la présentation du vignoble de l’Occitanie– Débat avec Paolo Bouca Nova, directeur commercial et achats du Repaire de Bacchus,
- Jean-Claude Mas
Partie 2 – art de vivre en Occitanie, les accords mets et vins :
- Stéphane Tournié, chef étoilé du restaurant Les Jardins de l’Opéra, à Toulouse
- Philippe Faure-Brac sur l’importance des accords mets et vins dans la dégustation