Grégoire Henry, président et cofondateur de Vinovae
A partir d’une bouteille de 75 cl, Vinovae prépare 36 vinottes de 2 cl. A l’origine de cette entreprise, une histoire d’amitié entre Grégoire Henry et Tristan Destremau, tous deux issus de familles d’entrepreneurs et surtout, passionnés par le vin.
Grâce à cette bouteille miniature et ce procédé ingénieux, le consommateur peut déguster, à sa guise, vin de soif ou grand cru. Vinovae garantit que « le goût, les arômes et l’expression restent fidèles à ceux contenus dans une bouteille classique ». Il s’agit simplement d’une manière pour les clients de découvrir de nouvelles saveurs et se laisser surprendre, dans un point de vente ou à domicile.
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