898e – François Martin

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Quel amateur de bordeaux n’a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé ? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d’Yquem, d’Ausone ou aussi de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd’hui de la grande vague oenotouristique. Cette tendance qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et également Sauternais, ils sont aujourd’hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé.

Les chroniques du jour :

  • Philippe Faure-Brac sur Côtes du Jura
  • Florence Corbalan sur Gérald Aribert, le professeur Tournesol du Vercors, nous fait découvrir ses liqueurs de montagne
  • Sylvie Tonnaire sur Les formations portes d’entrée dans la filière vin

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