Patrick Buoro est le directeur technique de Maison Antech. Il est diplomé de la fac d’œnologie de Reims.
Maison Antech est un terroir situé dans le Limoux qui date de la fin du 19e siècle et qui perdure depuis 6 générations. La maison produit essentiellement des vins pétillants, entre 800 et 900 000 bouteilles par an, qui sont exportés dans plus de 30 pays à travers le monde.
Avec les chroniques de :
- Philippe Faure-Brac : graves de Vayres
- Gérard Muteaud : the Gin genie lives on his back
- Bernard Burtschy : la nouvelle appellation Bourgogne Côte d’Or