Guillaume Mastellotto est le directeur commercial France et export de Les Bienheureux. Cette société de vins et spiritueux fondée en 2013 est basée à Louchats, petit village de 700 âmes.
Les Bienheureux élabore et commercialise une ligne de spiritueux qui comprend entre autres les whiskys français Bellevoye ainsi que des rhums des Caraïbes sous la marque Embargo ainsi que des rhums du Guatemala sous la marque El Pasador del Oro.
Avec les chroniques de :
- Philippe Faure-Brac : Bordeaux-côtes-de-francs
- Romain Boiroux : Plat de saison et truffe de Charente-Maritime
- David Cobbold : Le sucre et le vin