Anthony Yaigre est le directeur technique du Château Beaumont. Ce domaine Implanté sur la rive gauche de la Gironde, entre les communes de Margaux et de Saint-Julien, compte 112 hectares de vignes. Le château est classé au 1er rang des crus bourgeois du Médoc.
Olivier Collard et sa femme Caroline Picard ont créé la marque de champagne Collard-Picard en 1996. Cette famille de récoltants-manipulants cultive 16 hectares de vignes sur des terroirs adaptés à leurs besoins, dans une propriété située au milieu de la prestigieuse Avenue de Champagne à Épernay.
Avec les chroniques de :
- Philippe Faure-Brac : Coteaux de saumur
- Sabrina Schmitt : Coup de coeur pour un vin de Savoie