Suite à un audit du service communication et marketing de Nicolas en 2018, Christopher Hermelin intègre le service en tant que consultant avant d’en prendre la direction le 1er janvier 2020.
Créé par son père, Pierre Gaillard, en 2002, Elise est à la tête du domaine Madeloc, qui a été construit en alliant la tradition de Banyuls et les techniques de la vallée du Rhône.