Héritiers du premier vignoble pontifical, planté par Clément V en 1309, le projet Via Caritatis est le fruit de l’association des moines et moniales des abbayes du Barroux et vignerons Caritatis.
Situé à l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, au pied du mont Ventoux, les vignerons Caritatis sont les gardiens de la beauté de la région.
C’est par ces vins qu’ils souhaitent partager avec tous les trésors de l’âme paysanne et de l’âme monastique.
Les chroniques :
L’usage abusif des appellations dans le vin
Appellation Pécharmant