Pierre Chancel estco-propriétaire du Domaine les Chancel. Après des études en pharmacie, Pierre a été le big boss de Sanofi. Il a vécu à Paris, à Londres et à New-York avant de devenir vigneron. Installé au pied du Mont Ventoux, il créé un domaine loin des villes, et sans pesticide. Et, le nom devient tout simplement : Les Chancel ! Nous pouvons retrouver dans les bouteilles de ce vignoble le contraste entre la fraîcheur du Mont-Ventoux et l’ensoleillement du sud de la France.
Vigneron Indépendant, Alain Dufourg reprend en 2010, la gestion du Château avec l’intention de donner un nouvel élan aux terres de son grand-père. Situé au cœur de l’Entre-deux-Mers, sur la commune de Targon, le vignoble s’étend sur 33 hectares. La vigne est cultivée dans le respect du terroir et dans des pratiques culturale et environnementale respectueuses de la nature. Elle est en effet certifiée Haute Valeur Environnementale.