Jean-Marie Cassignol est le président des Vignobles Foncalieu. Jean-Marie s’installe en 1994 avec son père sur l’exploitation familiale à Aigues-Vives, où ils produisaient du vin, mais également des pommes. En plus d’être viticulteur et arboriculteur, Jean-Marie est aujourd’hui Président du conseil d’administration de Foncalieu. Fondés en 1967, les Vignobles Foncalieu sont aujourd’hui composés de 700 vignerons qui cultivent 4000 ha sur trois AOP (Minervois, Saint-Chinian et Corbières) et quatre IGP. Ils réalisent une production de 350 000 hl de vin, majoritairement commercialisés à l’export. Administrateur, membre du bureau, Jean-Marie a franchi toutes les étapes avant de prendre les rênes du groupe coopératif.
Mireille Bastard est la co-propriétaire du Domaine Bagrau. C’est en 2005 que tout commence, l’année où Mireille et Christian créent le Domaine Bagrau. Aujourd’hui, leurs enfants Johanna et Victor les accompagnent dans cette belle aventure. Le domaine s’étant sur une superficie de 57 ha ; sur le hameau du Grand Saint Paul, entre la chaîne de la Trevaresse et la chaîne des Costes. Un terroir argilo calcaire, un climat méditerranéen marqué par le mistral et un fort ensoleillement, ont permis au couple de fabriquer des rosés et des blancs vifs et aromatiques, ainsi que des rouges puissants. Très rapidement, le domaine s’est agrandi et de lourds investissements ont été réalisé afin de permettre la fabrication de vins de qualité en AOP Coteaux d’Aix en Provence et IGP Méditerranée.