Francine Picard
De formation commerciale, Francine ne se prédestinait pas à diriger sa carrière vers le vin. Cette sportive, médaillée de bronze de javelot au Championnat de France et pilote d’avion à ses heures perdues, a rejoint la maison familiale à la fin des années 90. En 2004, elle prend la direction de la gestion des domaines Famille Picard. Depuis, elle ne cesse de faire progresser les domaines par exemple en rénovant les chambres d’hôtes du Château de Chassagne-Montrachet ou encore en ouvrant aux particuliers les ventes au caveau. Aujourd’hui, les Domaines Famille Picard ce sont 140 hectares de vignes répartis sur 4 domaines entre la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Tous ces projets sont portés par une conviction environnementale. Consciente de la nécessité d’un tel engagement, Francine passe en 2007 une quinzaine d’hectares de Côte-de-Beaune en biodynamie, une autre partie en bio et le reste en viticulture dite raisonnée. L’objectif de Francine est donc d’obtenir des vins d’une grande précision tout en œuvrant à la préservation de l’environnement et de la matière première : la vigne.
Pierre Fabre
Fils de vigneron, Pierre arpente les vignes languedociennes dès son enfance. Après un passage par l’Ecole Nationale Supérieure d’Arts et Métiers, et une carrière en France et en Belgique dans le milieu des industries, il décide de se consacrer à sa vie de vigneron au début des années 2000. Après 5 années de recherche de domaine, Pierre découvre le Château de Gaure dont il tombe immédiatement amoureux. Il s’y installe avec sa famille en 2005 et, depuis, il s’attache à faire progresser ce domaine avec notamment une conversion des vignes en viticulture bio en 2008 puis un passage à la biodynamie en 2018. Mais ce n’est pas tout car Pierre est aussi un artiste confirmé. Il peint et sculpte beaucoup mais n’expose pas souvent. Des centaines d’œuvres se trouvent au Château de Gaure entre la cave de vinification, l’espace de dégustation et le parc pour le plus grand plaisir des visiteurs !