Pacaline Lepeltier – Edition Hachette
Le vin et la vigne sont multiples et complémentaires. Mille Vignes propose une vision complète du monde viticole : la vigne, son histoire et son évolution, les sols, les terroirs, les hommes, les méthodes de viticulture, les appellations, les modes de consommation et de dégustation.
Pascaline Lepeltier décrypte ce qui fait le vin actuel à travers ses connaissances et des recherches scientifiques. Elle nous expose les principaux enjeux et problématiques du vin de demain. Mille Vignes est une référence dans l’univers du vin à destination autant des professionnels que des amateurs.
Prix : 45.00 euros – En savoir plus !