SAMEDI 20 MAI 2023
Fanny Boyer – Château BeauBois (Vallée du Rhône)
Situé au cœur de l’Appellation Costières de Nîmes, le Château BeauBois est un lieu chargé d’histoire. C’est au XIIIe siècle que les premiers pieds de vigne ont été plantés par les moines cisterciens de l’Abbaye de Franquevaux qui y détectent un terroir fabuleux. En 1920, la famille Boyer reprend le domaine avec à sa tête Marguerite Boyer, qui devient l’une des premières femmes de la région à gérer un domaine viticole. C’est aujourd’hui Fanny et son frère François qui sont à la tête du domaine familial représentant ainsi la 4ème génération. La fratrie cultive 50 ha de vignes sur le versant sud des Costières certifiées bio depuis 2009 et biodynamie depuis 2020. Ils produisent des vins élégants au style inimitable de « BeauBois » s’appuyant sur un terroir de cailloutis villafranchiens.
Léna Desury – Domaine de Laxé (Sud-Ouest)
L’histoire du Domaine de Laxé débute en 1962 avec Désiré Estrade, viticulteur pied noir. Originaire d’Algérie, Désiré se lance dans l’aventure viticole en produisant des vins destinés au marché en vrac. En 2003, ses petits-fils, Rémy et Eric reprennent le domaine familial, représentant ainsi la 3ème génération. Ambitieuse dans l’âme, la fratrie se lance dans la production de bouteilles et créée la marque : Domaine de Laxé. Le vignoble se compose aujourd’hui 90 ha de vignes certifiées bio depuis 2018 et constitue l’un des principaux acteurs de l’Agriculture Biologique en IGP Côtes de Gascogne. Le domaine propose une belle gamme de vins, d’Armagnac et de Champagne. Côté œnotourisme, le Domaine de Laxé vous accueille tout au long de l’année pour des visites et des dégustations des vins.