SAMEDI 10 JUIN 2023
Xavier et Pascale Collart Dutilleul – Château Mazeris Bellevue (Bordeaux)
Tout commence en 1840 lorsque Jacques Bussier décide de créer le Domaine de Mazeris Bellevue en plein cœur de l’Appellation Canon Fronsac. Dirigé pendant 6 générations par la famille Bussier, c’est aujourd’hui la famille Collart Dutilleul qui a repris les rênes du domaine depuis 2017. Situé entre la Dordogne et l’Isle, le domaine cultive 9 ha de vignes sur un terroir d’exception comparable à celui de nombreux grands crus de Saint-Emilion. Soucieux de l’environnement, le domaine a pour ambition de figurer parmi les pionniers d’une viticulture durable, respectueuse de l’environnement et de son équipe. Véritable référence sur l’Appellation Canon Fronsac, Pascale et Xavier élaborent des vins équilibrés et élégants alliant minéralité et fruité.
Françoise Parguel – La Saga des grands rosés de Provence
La Saga des grands rosés de Provence est un récit qui retrace l’ascension fulgurante des rosés de Provence dans le monde viticole français. L’auteure, Francoise Paguel, passionnée d’écriture, partage les coulisses de cette évolution exceptionnelle. Elle offre une plongée au cœur des paysages méditerranéens, entre soleil éclatant, champs de lavande, oliviers centenaires, chant des cigales et vignobles à perte de vue. Le rosé s’impose comme un véritable art de vivre en Provence, sa teinte rose pâle devenant une référence absolue et la star des étés ensoleillés. Dans son livre, elle dévoile les acteurs clés, les domaines prestigieux, les vignerons passionnés et les triomphes incontestables de cette boisson enchanteresse.