DIMANCHE 09 JUILLET 2023
Pierre Picot – Domaine du Chaillot (Val de Loire)
Pierre ne s’était pas destiné au monde du vin. Après ses études, il décide de reprendre l’exploitation céréalière de ses parents mais il réalise rapidement que le sens de son travail ne réside pas là. Son amour pour la terre et son désir d’explorer de nouveaux horizons le poussent à créer son propre domaine viticole au cœur du Cher. Avec détermination, Pierre cultive ses 6 hectares de vignes, mettant l’accent sur la préservation des sols et l’engagement en faveur de l’environnement. Son objectif : produire des vins mono-cépage exceptionnels en appellation Châteaumeillant et Vins de Pays du Val de Loire et de l’Allier. Le domaine viticole est le reflet de son attachement profond à la vigne et aux traditions.
Pierre Guigui – Le Renouveau des vins bretons
Pierre est un journaliste et auteur passionné du monde du vin. Depuis 1996, il organise le Concours Amphore des vins bios, mettant en avant les vins respectueux de l’environnement. Pierre a également dirigé la publication de nombreux ouvrages sur le vin et a écrit plus d’une vingtaine de livres. Son dernier ouvrage, intitulé Le Renouveau des vins bretons, explore le retour en force de la Bretagne en tant que région viticole. En soutien à ce projet, il a créé l’Association pour le renouveau des vins de Bretagne. Dans son livre, Pierre aborde des sujets tels que l’agriculture biologique, les cépages, les différents types de vins et les indications géographiques protégées de la Bretagne. Il donne également la parole à des vignerons bretons qui partagent leur attachement à la vigne et à leur territoire.