DIMANCHE 17 SEPTEMBRE 2023
Benoît Amirault – Domaine Yannick Amirault (Val de Loire)
L’histoire du Domaine Yannick Amirault débute en 1936, lorsqu’Eugène Amirault décide de reprendre les 3,4 ha de vignes de son grand-père. Situé sur la rive droite de la Loire, c’est aujourd’hui Benoît, qui a repris les rênes de la propriété familiale. Il cultive une dizaine de crus répartis sur les villages de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Certifié en agriculture biologique, le vignoble se cantonne à une vingtaine d’ha permettant ainsi une maîtrise totale de chaque étape de la vie de la vigne et du vin. Véritable pionnier de la viticulture biologique dans la région de Bourgueil, le domaine est reconnu pour ses vins de qualité alliant authenticité, rigueur et perfectionnisme.
Marie-Dominique Bradford – « Mon cours d’œnologie en 12 semaines chrono »
Marie-Dominique, formatrice en œnologie et experte de la dégustation, déniche des vins depuis plus de 15 ans. Souhaitant rendre le vin accessible au plus grand nombre, Marie-Dominique se lance un défi fou : celui de permettre à n’importe qui de comprendre le vin et ses secrets de dégustations en un temps record. A travers son livre « Mon cours d’œnologie en 12 semaines chrono », Marie-Dominique donne un cours complet de façon surprenante et ludique. Véritable entrepreneuse, elle est également la créatrice de Trois fois Vin, la première box mensuelle de vin en France.