DIMANCHE 31 DÉCEMBRE 2023
David Cobbold – Que veut dire authentique dans le vin ?
Chronique animée par David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux.
Jérôme Durand – Champagne Canard-Duchêne
Fondée en 1868 par Victor Canard et Léonie Duchêne, la Maison de Champagne Canard-Duchêne est née de l’envie de révéler tout le potentiel d’un flanc de coteau situé au cœur de la Montagne de Reims. Elle incarne aujourd’hui l’excellence et la tradition champenoise, perpétuant un héritage viticole riche tout en s’adaptant aux attentes contemporaines des amateurs de Champagne du monde entier. La Maison de Champagne Canard-Duchêne propose une gamme diversifiée de cuvées, allant des Champagnes brut aux millésimes prestigieux. Chaque cuvée est le fruit d’un savoir-faire artisanal, mettant en valeur l’expression unique des terroirs et des cépages.