SAMEDI 02 MARS 2024
Aymeric Albinet et Claude Serra – Château Les Bugadelles (Languedoc)
Niché en plein cœur du Massif de la Clape, le Château des Bugadelles a été fondé en 2004 par Jean-Claude Albert. Domaine viticole et oléicole, la propriété s’étend sur plus de 400 ha, dont 51 ha de vignes et 30 ha d’oliviers aux variétés multiples. Depuis sa création, le domaine prête une attention singulière à la pratique de l’Agriculture Biologique et s’est donné pour mission de préserver et de mettre en valeur les plus beaux vignobles de la région. Soucieux de la préservation de l’écosystème, le Château des Bugadelles a adopté une approche respectueuse de l’environnement, privilégiant des pratiques agricoles durables et biologiques. Côté œnotourisme, le domaine vous accueille tout au long de l’année dans son caveau pour venir découvrir sa belle gamme de vin et d’huile d’olive.
Jérôme Aguirre – Mouton Cadet (Bordeaux)
Créé en 1930, Mouton Cadet est le fruit d’une histoire d’amour entre les vins de Bordeaux et le baron Philippe de Rothschild. Visionnaire dans l’âme, il a su contribuer au rayonnement international du savoir-faire français et des vins de Bordeaux. Depuis plus de 90 ans, Mouton Cadet a pour objectif de garantir aux consommateurs la meilleure qualité de la grappe au verre, tout en préservant les terroirs bordelais et les hommes. Tout le savoir-faire de Mouton Cadet est destiné à faire partager à ses amateurs du monde entier « l’émotion de la dégustation ». Son style unique, à la fois constant et vivant à travers les millésimes, est le fruit d’un assemblage précis de ses différents cépages.