SAMEDI 22 JUIN 2024
Fondée en 1972, Nicolas Feuillatte est une maison de champagne unique, fruit de l’union de 84 coopératives et plus de 5 000 vignerons passionnés. Située au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, à Chouilly, elle puise sa richesse dans la diversité de ses terroirs et le savoir-faire ancestral de ses vignerons. La Maison de Champagne Nicolas Feuillatte s’engage dans une viticulture durable, respectueuse de l’environnement et garante de la qualité des raisins. Ses champagnes, élaborés avec soin et précision, sont reconnus pour leur finesse, leur élégance et leur équilibre. Nicolas Feuillatte propose une large gamme de champagnes pour tous les goûts et toutes les occasions, des cuvées emblématiques comme la Réserve Exclusive Brut aux millésimes exceptionnels et de prestige.
L’histoire du Champagne Nicolas Feuillatte
L’histoire de la Maison Nicolas Feuillatte est née de l’audace et de la vision commune de deux hommes, Henri Macquart et Nicolas Feuillatte. Henri Macquart, un pionnier du monde coopératif champenois, crée en 1972 le Centre Vinicole de la Champagne. Nicolas Feuillatte, homme d’affaires avisé, tombe amoureux du champagne dans les années 60. En 1986, il cède sa marque au Centre Vinicole, donnant naissance à la maison de champagne Nicolas Feuillatte telle que nous la connaissons aujourd’hui. Une histoire qui se poursuit aujourd’hui au sein du groupe Terroirs et Vignerons de Champagne. Né en 2022, le groupe rassemble près de 6 000 vignerons et 3 000 ha de vignes, perpétuant l’héritage de qualité et d’innovation de Nicolas Feuillatte.
Le style et de la gamme Nicolas Feuillatte
La maison Nicolas Feuillatte cultive depuis 1976 un savoir-faire unique, alliant tradition et innovation. Née de l’alliance visionnaire d’Henri Macquart et de Nicolas Feuillatte, homme d’affaires audacieux, la maison s’affirme aujourd’hui comme un fleuron de l’excellence. Des champagnes d’une finesse et d’une élégance incomparables, reflétant la richesse et la complexité de ce terroir d’exception. Sous la houlette de Guillaume Roffiaen, chef de cave passionné, chaque cuvée est élaborée avec minutie, à partir de raisins soigneusement sélectionnés issus des meilleurs crus. Une complexité raffinée se déploie, accompagnée d’une fraîcheur persistante qui prolonge le plaisir gustatif. La longueur en bouche est remarquable, laissant un souvenir inoubliable de cette expérience sensorielle unique.