DIMANCHE 06 JUILLET 2025
Franck Renouard – Domaine Scamandre (Vallée du Rhône)
Né en 2003 aux portes de la Camargue, le Domaine Scamandre incarne l’audace et la passion d’une famille profondément engagée dans le respect de son terroir. Situé dans le Gard, ce vignoble de 30 hectares bénéficie d’un sol unique, mêlant argile et galets, ainsi que d’un climat marin favorisant la fraîcheur. Certifié biologique depuis 2012, le domaine est pionnier en agroforesterie, mariant arbres et vignes pour créer un écosystème durable. Sous la direction de Nadine et Franck, l’équipe élabore des vins sincères et vibrants, vinifiés avec soin dans un chai pensé pour une approche artisanale. Avec 10 cépages en blanc et 8 en rouge, Scamandre propose des assemblages originaux, parfaitement adaptés à la bistronomie et à la gastronomie. Chaque cuvée raconte l’histoire d’un terroir d’exception, vibrant d’équilibre et d’authenticité.
Chrissy et Antoine Baudouin – Champagne Beaudouin Nirel (Champagne)
Le Champagne Beaudouin Nirel est l’histoire d’un couple d’anciens ingénieurs parisiens, originaires de Reims, qui ont choisi de revenir à leurs racines pour vivre plus authentiquement. Installés à Muizon, ils ont créé un domaine de 7 hectares à Nogent-l’Abbesse, fidèle à l’héritage familial. Depuis 2014, engagés dans une viticulture raisonnée, ils ont renoncé aux pesticides et herbicides au profit du travail manuel du sol. Leur démarche a été récompensée par les certifications VDC (2016) et HVE. Leur Champagne reflète leur passion : un vin respectueux de la nature et du terroir, à la fois élégant et sincère.