SAMEDI 11 AVRIL 2026
L’histoire de la Cave de Lugny
Fondée en 1927, la Cave de Lugny est une coopérative emblématique du Mâconnais, regroupant aujourd’hui plus de 200 vignerons autour d’un projet collectif. Dès ses débuts, elle s’est distinguée par la valorisation du Chardonnay, qui est devenu sa véritable signature. Grâce à une connaissance fine des terroirs et à un suivi rigoureux, de la vigne jusqu’à la vinification, la cave élabore des vins fidèles à leur origine et reconnus pour leur qualité. Au fil des décennies, elle a su moderniser ses installations tout en préservant les savoir-faire et les traditions bourguignonnes. Son modèle coopératif repose sur des valeurs de solidarité, de partage et d’exigence qualitative, permettant à chaque vigneron de contribuer à une production cohérente et maîtrisée. Engagée dans une démarche respectueuse de l’environnement, elle s’inscrit également dans une viticulture durable. Aujourd’hui, la Cave de Lugny bénéficie d’un rayonnement à la fois national et international, et s’impose comme un acteur majeur des vins de Bourgogne.
L’œnotourisme en Bourgogne et à la Cave de Lugny
L’œnotourisme occupe une place importante en Bourgogne, territoire mondialement reconnu pour la richesse de ses vins et de ses paysages. Dans ce contexte, la Cave de Lugny développe une offre œnotouristique attractive et accessible. Elle propose des visites guidées de ses installations, permettant aux visiteurs de découvrir les différentes étapes de l’élaboration du vin, de la réception des raisins jusqu’à la mise en bouteille. Les chais, ainsi que les méthodes de vinification et d’élevage, sont présentés de manière pédagogique, afin de rendre ces savoir-faire compréhensibles à tous. Les dégustations commentées constituent un moment clé de l’expérience. Elles mettent en valeur les spécificités des appellations du Mâconnais et permettent d’apprécier la diversité des expressions du Chardonnay. Accessible et enrichissante, cette expérience valorise à la fois la qualité des vins et le travail des vignerons. En créant un lien direct avec le public, la Cave de Lugny renforce son attractivité et participe activement à la promotion du patrimoine viticole et culturel local.