SAMEDI 13 JUIN 2026
Vincent Goumard – Mas Cal Demoura (Languedoc)
Nichée au cœur des Terrasses du Larzac, le Mas Cal Demoura s’inscrit dans un paysage singulier façonné par le vent, la pierre et les influences méditerranéennes. Ce domaine viticole bénéficie d’un terroir de piémont unique, à la croisée de la fraîcheur du Larzac et de la chaleur du Sud. Le domaine s’étend sur 16 ha de coteaux caillouteux et de sols argilo-calcaires, donnant naissance à des vins à la fois profonds, tendus et portés par une belle énergie. Douze cépages y sont cultivés avec une exigence constante : exprimer, pour chaque parcelle, l’identité la plus juste de son terroir. Engagé depuis 2015 dans une démarche de biodynamie certifiée Biodyvin, le domaine place le respect du vivant au cœur de son travail. Cette approche favorise la biodiversité, la vitalité des sols et l’équilibre global des écosystèmes. Les vendanges manuelles et les vinifications parcellaires prolongent cette recherche de précision et d’harmonie, permettant de révéler toute la finesse des expressions du vignoble.
Romain Parisis – Maison Godinat (Val de Loire)
Au cœur du Val de Loire, la Maison Godinat perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire historique de négociant-éleveur, au service des grands vins ligériens. Entre Touraine et Centre-Loire, elle développe une approche globale du vin, de la vigne à la bouteille, guidée par une exigence constante de qualité, de précision et de valorisation des terroirs. Producteur-récoltant, vinificateur, éleveur et conditionneur, la Maison maîtrise l’ensemble des étapes de l’élaboration, afin de révéler toute la richesse et la diversité des appellations de Loire, ainsi que l’identité des cépages qui les incarnent. À travers ses domaines de Quincy et de Menetou-Salon, mais aussi grâce à son activité historique de négoce, la Maison Godinat élabore des vins équilibrés, précis et accessibles. La fraîcheur, l’expression du fruit et la finesse des assemblages traduisent fidèlement l’identité des terroirs ligériens. Engagée dans une dynamique de montée en gamme et d’innovation, la Maison développe une vision moderne du vin, tout en préservant son héritage familial et la dimension humaine qui la caractérise depuis 1919. Entre tradition viticole, exigence technique et culture du goût, la Maison Godinat incarne une lecture contemporaine et authentique des grands vins de Loire.