SAMEDI 20 JUIN 2026
Pierre Duffort – Domaine de Rimauresq (Provence)
Au cœur de la Provence viticole, à une vingtaine de minutes de Toulon, le Domaine de Rimauresq s’étend sur 60 ha au pied du massif des Maures, dans un environnement préservé dominé par Notre-Dame des Anges. L’un des plus anciens domaines de la région, il doit son nom au Réal Mauresque et s’inscrit dans une histoire viticole de plus d’un siècle, marquée par une renaissance après la crise du phylloxéra et une reconnaissance en Cru Classé des Côtes de Provence dès 1955. Depuis 1988, le domaine connaît un nouvel essor sous l’impulsion de la famille Wemyss, qui confie depuis plus de vingt ans la conduite du vignoble à Pierre, dans un véritable esprit de vigneron. Sur des sols schisteux, cristallins et pauvres, soumis aux influences du mistral et aux fortes amplitudes thermiques du massif, les vignes donnent naissance à des vins d’une grande finesse, portés par la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des terroirs provençaux. Le Domaine de Rimauresq propose également une expérience œnotouristique immersive autour de son chai, de ses dégustations et de ses cuvées emblématiques, offrant une découverte authentique et raffinée de l’univers viticole provençal.
César Compadre – « Où va Bordeaux ? »
César est reconnu comme l’un des grands spécialistes français du vignoble bordelais. Originaire du Médoc, il a participé à la création en 1989, à Paris, de la revue La Vigne, avant de poursuivre une carrière de grand reporter. Depuis 2005, il est en charge de l’actualité viticole au sein du journal Sud Ouest, à Bordeaux. Réputé dans le monde entier, le vignoble bordelais traverse pourtant l’une des crises les plus profondes de son histoire. Comment en est-on arrivé là, et de quelle manière les vins de Bordeaux peuvent-ils se réinventer ? C’est à ces questions que répond le podcast Les 4 Saisons du Vin, coanimé par César et Mathieu Hervé, qui interrogent depuis plusieurs années les grands acteurs du monde viticole. Ce podcast donne aujourd’hui naissance à un livre, dans lequel prennent la parole vignerons, négociants, investisseurs, œnologues-conseils, professeurs d’université et chercheurs. Tous y partagent leurs parcours, leurs expériences et leurs convictions. À travers ces témoignages et les analyses proposées sur les mutations actuelles du vignoble bordelais, cet ouvrage s’impose comme une contribution importante à la réflexion collective sur la place et l’avenir du vin.