DIMANCHE 28 JUIN 2026
Cyril Laudet – Domaine la Pointe X Domaine Laballe (Sud-Ouest)
À Capbreton, entre océan Atlantique et forêt landaise, le Domaine La Pointe fait renaître un vignoble historique dont les origines remontent à plus de 600 ans. Sur seulement 5 ha de sable blanc, plantés à 800 mètres de la mer, les vignes s’épanouissent dans un environnement exceptionnel où les embruns marins, les dunes et le climat océanique façonnent des vins d’une grande fraîcheur, marqués par une élégante minéralité et une remarquable salinité. À l’origine de ce projet se trouve Cyril Laballe, héritier de 8 générations de vignerons et distillateurs. Issu du Domaine Laballe, référence historique du Bas-Armagnac depuis 1820, il perpétue un savoir-faire familial reconnu pour son attachement aux terroirs et son esprit d’innovation. Fort de cet héritage, il entreprend de redonner vie aux dernières vignes de Capbreton tout en révélant le potentiel unique de ce terroir littoral. Engagé dans une viticulture durable, biologique et inspirée des principes de la biodynamie, le Domaine La Pointe privilégie des pratiques respectueuses de cet écosystème fragile. Le travail de la vigne s’inscrit dans une démarche de préservation de la biodiversité et de valorisation des cépages historiques, afin d’exprimer avec authenticité le caractère singulier de ce vignoble entre terre et océan. Entre tradition et modernité, chaque cuvée reflète l’identité de ce lieu rare où le sable, le vent et la mer dialoguent avec la vigne.
Sonia Ozanne – Château Escot (Bordeaux)
Au cœur de la presqu’île du Médoc, le Château Escot bénéficie d’un environnement privilégié façonné par l’influence conjointe de l’océan Atlantique et de l’estuaire de la Gironde. Ce microclimat unique, associé aux sols caractéristiques du Médoc, offre des conditions idéales pour l’épanouissement de la vigne et la production de grands vins de Bordeaux. Le vignoble s’étend sur 23 ha où le Cabernet Sauvignon, le Merlot et une parcelle de Petit Verdot expriment pleinement la richesse de leur terroir. Cette alliance de cépages emblématiques donne naissance à des vins élégants et complexes, dotés d’une belle structure et d’une remarquable capacité de garde. Au fil des années, ils développent une palette aromatique riche et raffinée, révélant toute la profondeur des grands vins médocains. Attaché à valoriser le caractère unique de son terroir, le Château Escot travaille en harmonie avec les éléments naturels qui façonnent l’identité de ses vins : la qualité des sols, l’influence de l’eau, la circulation de l’air et les variations du climat. Cette alchimie naturelle permet à chaque millésime d’exprimer avec authenticité toute la singularité du Médoc. Après d’importants travaux de rénovation et de modernisation, le Château Escot ouvre aujourd’hui un nouveau chapitre de son histoire en développant une offre œnotouristique ambitieuse.