Thibault Cruse nous présente ses domaines bordelais aux enthousiasmantes perspectives d’évolution (arrivée de nouveaux cépages, passage en biodynamie) et la maison de négoce Art & Vin.

Ainsi que les chroniques de :

  • Philippe Faure-Brac sur l’AOC Meursault
  • David Cobbold sur le Beaujolais Villages Nouveau 2018
  • Claire Brachet sur un accord mets et vins inattendu : champignons d’Automne et Gamay
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