Damien Leclerc dirige une cave coopérative regroupant 300 vignerons : La Chablisienne. C’est une Véritable institution Bourguignonne. Elle représente à elle seule un quart du vignoble de Chablis et possède 6 des grands crus de Chablis. Elle a été sacrée « Producteurs français de l’année 2018 » par l’IWSC (International Wine &Spirit Competition).
Wine Paris : du 9 au 11 février 2026