SAMEDI 02 MAI 2026
Alain Baccino – Domaine des Peirecèdes (Provence)
Situé entre mer et montagne dans le Var, le Domaine des Peirecèdes est une propriété familiale dont l’histoire remonte à 1900, transmise avec passion de génération en génération. En 1991, Alain et Véronique ont modernisé le domaine en construisant une cave au cœur de la propriété, posant ainsi les bases d’une aventure viticole contemporaine. Aujourd’hui, leurs filles, Audrey, œnologue, et Leslie, participent activement à cette belle histoire familiale. Le vignoble s’étend sur environ 60 ha, entre Pierrefeu et Cuers, ainsi que sur des coteaux maritimes de Carqueiranne à La Moutonne. Classé en dénomination de terroir Côtes de Provence – Pierrefeu, le domaine produit des rosés, blancs et rouges dans le plus grand respect de l’environnement, avec une certification bio depuis 2007. Pour les amateurs de vin et de découvertes, le domaine propose également des visites et dégustations sur rendez-vous, une occasion unique de plonger au cœur d’un terroir authentique et généreux.
Ghislain d’Aboville – Domaine Allegria (Languedoc)
Perché sur les hauteurs de Pézenas, le Domaine Allegria s’étend sur 12 ha de vignes implantées sur un terroir volcanique exceptionnel. Fondé il y a 15 ans par Ghislain et sa famille, ce domaine incarne un projet de vie centré sur le partage et la convivialité. Certifié bio depuis 2011, le vignoble est cultivé en parfaite harmonie avec la nature, sans sulfites ajoutés jusqu’à la mise en bouteille. Les sols basaltiques, vestiges d’une ancienne activité volcanique, apportent aux vins fraîcheur, complexité et élégance. Chaque parcelle est vinifiée séparément, révélant toute l’identité des cépages méditerranéens, tandis que le chai privilégie une approche artisanale et respectueuse du fruit. Lieu de vie et d’échange, le domaine propose dégustations et expériences immersives, invitant les visiteurs à découvrir la richesse de ce terroir unique.