DIMANCHE 03 MAI 2026
Nathalie Vancoillie-Vautrin – Domaine du Clos d’Alari (Provence)
Au cœur de la Provence, à Saint-Antonin-du-Var, le Domaine du Clos d’Alari s’étend sur 30 ha où vignes, oliviers et chênes truffiers cohabitent en parfaite harmonie. Niché dans un vallon préservé, le domaine produit des vins blancs, rouges et rosés en appellation Côtes de Provence, ainsi que de l’huile d’olive millésimée et des truffes fraîches en saison. Depuis 2013, la bastide familiale ouvre ses portes aux visiteurs en chambres d’hôtes, offrant une véritable immersion au cœur du vignoble. Conduit en agriculture biologique, le domaine pratique des vendanges manuelles et une vinification respectueuse du raisin et du terroir, utilisant levures indigènes et quantité minimale de soufre. Ici, chaque parcelle valorise un écosystème complet, où vigne, olivier et trufficulture coexistent dans le respect de la biodiversité et de l’équilibre naturel, pour des produits authentiques et riches de caractère.
Corinne Richard Saier – Château de Corcelles (Beaujolais)
Au cœur des crus du Beaujolais, le Château de Corcelles se dresse majestueusement au milieu de son parc arboré, à proximité de Lyon, capitale de la gastronomie. Son histoire remonte au Moyen Âge, des forteresses médiévales aux résidences seigneuriales de la Renaissance, jusqu’au rachat par la famille Richard en 1984. Aujourd’hui, 80 ha de vignes révèlent la diversité des terroirs et l’expression du Gamay, donnant naissance à des cuvées Villages et à trois crus emblématiques : Brouilly, Morgon et Fleurie. Engagé dans une viticulture écoresponsable, le domaine est certifié Terra Vitis et HVE, avec une attention particulière portée au respect du sol et à la biodiversité. Le chai moderne permet des vinifications précises et respectueuses du fruit. Lieu de tradition et d’accueil, le château propose dégustations, visites audioguidées et événements privés, offrant aux visiteurs une immersion authentique au cœur du Beaujolais.