DIMANCHE 10 MAI 2026
Philippe Feitussi – Domaine Alauda (Val de Loire)
Basé à Mouzillon, Vallet, Gorges et Clisson, le Domaine Alauda se consacre à révéler les terroirs du Muscadet à travers ses parcelles de vieilles vignes de Melon de Bourgogne. Sur des sols de gabro, argiles et quartz, le domaine élabore des vins haut de gamme, alliant minéralité, fraîcheur et complexité, avec des élevages longs et soignés inspirés du modèle bourguignon de parcellaires. Créé par Philippe, avec Géraldine Tridon et le vigneron Jo Pithon, le domaine valorise chaque parcelle pour exprimer pleinement la typicité du sol et du cépage, dans une approche familiale et respectueuse de l’environnement. Le Domaine Alauda pratique une viticulture biologique, en conversion biodynamique, avec des traitements limités, le maintien de la biodiversité et une attention particulière à l’équilibre naturel des parcelles. Les visiteurs peuvent découvrir le vignoble, observer le travail à la vigne et déguster les Muscadet sur rendez-vous, pour une immersion complète dans l’univers d’un domaine passionné et engagé.
Sylvie Milhard – Château Vieux Mougnac (Bordeaux)
Au cœur du Grand Saint-Émilionnais, le Château Vieux Mougnac s’étend sur 10 ha de vignes nichées au milieu de forêts et de pâturages à Petit-Palais-et-Cornemps. Depuis 5 générations, la famille Milhard cultive Merlot, Cabernet Franc et Sémillon avec passion et respect de la tradition. Repris par Sylvie en 1991, le domaine pratique une viticulture biologique depuis 2012, préservant la biodiversité et la santé des sols. Certaines vignes, âgées de 80 ans, s’épanouissent sur des sols argilo-sableux sous un climat océanique particulièrement favorable. Le chai et les méthodes de vinification garantissent des vins authentiques et élégants, reflétant pleinement le terroir. Engagé dans l’écoresponsabilité, le château allie respect du terroir et qualité des vins, et propose aux visiteurs visites, dégustations et hébergements, pour une immersion complète au cœur de son univers.