SAMEDI 16 MAI 2026
Fabien Duveau – Fabien Duveau Vigneron (Val de Loire)
Au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, sur la commune de Chacé, le domaine de Fabien Duveau incarne l’alliance subtile entre héritage séculaire et vision contemporaine du vin. Issu d’une lignée de vignerons enracinée depuis le XVIIIᵉ siècle, Fabien, aujourd’hui 8ème génération, façonne avec exigence et sensibilité des vins fidèles à leur origine. Sur des terroirs calcaires emblématiques du Saumurois, le Cabernet Franc et le Chenin révèlent toute leur élégance, portés par une viticulture engagée en agriculture biologique et en biodynamie, certifiée Demeter. Ici, chaque geste vise à accompagner la nature avec justesse, dans une recherche d’équilibre et de pureté. Entre précision au chai, respect du vivant et quête d’authenticité, le domaine signe des vins sincères, à la fois fins et expressifs, véritables reflets de la minéralité des sols de tuffeau. Plus qu’un vignoble, c’est un lieu d’expérience où biodiversité, trufficulture et patrimoine se rencontrent, invitant à une immersion sensorielle unique au cœur de la Loire.
Emmanuel Boidron – Château Corbin Michotte (Bordeaux)
Au cœur de Saint-Émilion, le Château Corbin Michotte incarne l’élégance et l’authenticité des grands vins de Bordeaux. Héritier d’un ancien domaine féodal, il a été entièrement rénové par la famille Boidron pour sublimer son terroir unique. Ici, chaque étape est pensée pour l’excellence : vendanges manuelles, tri rigoureux et vinification précise. Les vins bénéficient d’un élevage en fûts de chêne qui révèle toute la finesse du fruit et la richesse aromatique. Le terroir graveleux et minéral apporte une signature puissante, profonde et parfaitement équilibrée. Engagé dans une démarche HVE3, le domaine cultive une viticulture respectueuse et tournée vers la biodiversité. Ruches, haies, animaux et écosystèmes naturels participent à un environnement vivant et durable.
Château Corbin Michotte, c’est l’alliance du savoir-faire, de la passion et de l’excellence d’un Grand Cru Classé.