SAMEDI 03 OCTOBRE 2026
Mireille Kennel – Domaine Kennel (Provence)
À Pierrefeu-du-Var, au cœur de la Provence, le Domaine Kennel fait vivre depuis 1932 une histoire familiale profondément attachée à la terre et à l’expression des terroirs. Aujourd’hui, Mireille Kennel, accompagnée de son époux Julien, poursuit cette aventure depuis 2005 et fait évoluer un vignoble de 38 ha avec la volonté de préserver son identité et son environnement. Syrah, Grenache, Cinsault et Tibouren composent une palette de cépages typiquement provençaux, qui trouvent ici un terroir ensoleillé particulièrement propice à leur expression. Depuis plusieurs années, la famille a fait le choix de la biodynamie et d’une viticulture respectueuse des équilibres naturels. Aucun herbicide ni insecticide n’est utilisé dans les vignes, tandis qu’une attention particulière est portée à la biodiversité et à la vie des sols. Dans les vignes comme au chai, le Domaine Kennel cherche ainsi à préserver au mieux l’expression naturelle du lieu et la personnalité de ses vins. Une démarche familiale et engagée qui donne naissance à des cuvées authentiques, profondément ancrées dans leur terroir et dans l’identité des Côtes de Provence.
Patrick Moulène – « L’univers fascinant du vin »
Expert en œnologie, sommelier français et double champion de France de dégustation à l’aveugle, Patrick Moulène signe avec son dernier livre, « L’Univers fascinant du vin », un ouvrage qui reflète toute sa passion et son expérience du monde viticole. Passionné par le vin depuis l’enfance, il y partage ses connaissances avec une volonté simple : rendre cet univers accessible sans jamais en perdre la richesse. Des grands terroirs français aux vignobles émergents du Nouveau Monde et de Chine, il aborde les cépages, les terroirs, la vinification et la dégustation, tout en faisant découvrir l’histoire, la culture, les anecdotes et les accords mets-vins qui entourent le vin. Son parcours témoigne de cette curiosité sans frontières. Double champion de France de dégustation à l’aveugle, en 2012 et 2022, fondateur de Winebox Prestige, spécialiste des grands vins du Piémont et notamment du Barolo, mais également vigneron dans le Sud-Ouest, Patrick Moulène multiplie les expériences et les regards sur le vin. Avec « L’Univers fascinant du vin », il livre ainsi une porte d’entrée à la fois pédagogique, vivante et passionnée, destinée à tous ceux qui souhaitent mieux comprendre ce qui se cache derrière une bouteille. Une façon de parcourir les terroirs, de découvrir les hommes et les savoir-faire qui les façonnent, et de voir le vin comme ce qu’il est aussi : une histoire de territoires, de cultures et de rencontres.
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