SAMEDI 10 OCTOBRE 2026
Jean Baptiste Bourotte – Domaines Bourotte-Audy (Bordeaux)
Depuis cinq générations, la famille Bourotte-Audy fait vivre une même passion : celle des grands terroirs de la rive droite bordelaise. À Pomerol, Lalande-de-Pomerol et Lussac-Saint-Émilion, ses différentes propriétés racontent chacune une histoire et révèlent une personnalité singulière. Le Château Bonalgue, acquis en 1926, et le Clos du Clocher, rejoint par la famille en 1924, figurent parmi les domaines emblématiques de Pomerol. À leurs côtés, le Château Monregard La Croix complète l’ensemble à Pomerol, tandis que les Châteaux Les Hauts-Conseillants et du Courlat prolongent cette histoire à Lalande-de-Pomerol et Lussac-Saint-Émilion. Si chaque domaine possède son propre caractère, tous partagent la même volonté : révéler au mieux l’identité de leur terroir et la personnalité de chaque millésime. À la vigne comme au chai, la famille privilégie un travail précis et attentif, avec le souci de préserver la fraîcheur, l’équilibre et l’élégance des vins. Plus qu’un ensemble de propriétés, les Domaines Bourotte-Audy constituent ainsi un patrimoine familial construit au fil des générations. Une histoire qui se poursuit aujourd’hui à travers plusieurs appellations, plusieurs terroirs et des vins qui portent chacun l’empreinte de leur lieu d’origine.
Marc Guillaud – Clos 58 (Roussillon)
Né de l’amitié de quatre copains, le Clos 58 est avant tout une aventure humaine. À Caramany, au cœur du Roussillon, ils ont choisi de faire vivre un terroir d’altitude marqué par le granit, le gneiss, le soleil et la Tramontane. Certaines parcelles abritent des vignes plantées dès 1920, tandis que Carignan, Syrah et Grenache puisent dans ces sols la richesse et la fraîcheur qui façonnent les vins du domaine. Au Clos 58, la vigne est cultivée avec patience et respect, dans le cadre d’une agriculture biologique. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés et vinifications précises permettent de travailler chaque parcelle avec attention et d’en préserver la personnalité. En cave, les vins prennent le temps de s’affiner pour révéler des cuvées riches, élégantes et profondément authentiques. Plus qu’un domaine, le Clos 58 est le fruit d’une histoire d’amitié et d’une passion commune pour le vin et le terroir. Des cuvées confidentielles qui portent en elles l’identité de Caramany et l’envie de partager, tout simplement, le plaisir du bon vin.
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