SAMEDI 17 OCTOBRE 2026
Rémy Nodin – Domaine Rémy Nodin (Vallée du Rhône)
Au cœur de Saint-Péray, le Domaine Rémy Nodin fait vivre depuis 2008 une histoire familiale profondément attachée aux terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Sur les coteaux de Saint-Péray, mais aussi à Cornas, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, le domaine révèle la diversité de ces appellations à travers des vins précis, élégants et expressifs. Marsanne, Roussanne et Syrah composent le vignoble, avec notamment de remarquables parcelles de Marsanne et de Roussanne plantées en 1936. Ces vieilles vignes puisent profondément dans les sols et donnent naissance à des cuvées qui expriment avec finesse leur origine, des blancs frais et minéraux aux rouges plus gourmands et structurés. Au chai, les vinifications naturelles et traditionnelles privilégient l’expression du raisin, du terroir et du millésime. Les vins prennent ensuite le temps de vieillir, certains jusqu’à 42 mois, avant d’être proposés aux amateurs. Au Domaine Rémy Nodin, chaque bouteille raconte ainsi un lieu, une vigne et un millésime. Une approche qui se découvre également au domaine, à travers les visites et dégustations proposées aux visiteurs.
Damien Lemasson – Cidre Lemasson (Normandie)
Au cœur du Cotentin, à Cametours, la Cidrerie Damien Lemasson fait vivre un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Engagée dans l’agriculture biologique depuis 1988, la famille cultive ses vergers dans le respect des sols et du vivant. Sur 20 ha, 37 variétés de pommes à cidre trouvent leur équilibre entre douceur, amertume et fraîcheur, pour exprimer toute la richesse du terroir normand. Récoltés à maturité, les fruits sont pressés puis transformés directement à la cidrerie, où chaque étape est menée avec patience. La fermentation naturelle et la prise de mousse en bouteille donnent naissance à des cidres vivants et expressifs, aux côtés de jus de pomme, Pommeau, Calvados et autres créations. De la pomme au verre, la famille Lemasson privilégie une approche authentique et profondément attachée à son environnement. La cidrerie ouvre également ses portes aux visiteurs pour des dégustations et la découverte de son savoir-faire. Une histoire de famille et de verger, où chaque bouteille raconte une autre facette du Cotentin.
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