SAMEDI 31 OCTOBRE 2026
Jean-Laurent Granier – Sources de l’Oppidum (Vallée du Rhône)
Jean-Laurent Granier, entrepreneur engagé et passionné, conjugue depuis 2015 excellence professionnelle et aventure viticole. Après une carrière dans l’assurance, il choisit de mettre son expérience et son exigence au service des Sources de l’Oppidum. Avec ses associés et 18 amis, il fait renaître un domaine viticole ancré dans un terroir historique du Gard. Situé à Gaujac et Laudun, le domaine s’étend aujourd’hui sur 48 ha, dont 30 ha de vignes. Lirac, Côtes-du-Rhône Villages, Laudun, Côtes-du-Rhône et IGP Cévennes composent une gamme qui reflète la diversité des terroirs et des cépages du domaine. Chaque cuvée est pensée pour exprimer au mieux son origine, avec une attention constante portée à la qualité et à la précision. Cette aventure s’accompagne d’une démarche environnementale concrète, avec une certification HVE niveau 3, mais aussi de nouveaux projets qui permettent au domaine de poursuivre son développement : plantation de nouveaux cépages, exploration de nouveaux terroirs et rénovation du chai. Une évolution menée avec l’ambition de préserver l’identité du lieu tout en ouvrant de nouvelles perspectives. Les Sources de l’Oppidum incarnent ainsi une aventure collective où se rencontrent entrepreneuriat, passion du vin et attachement à la terre. Une histoire construite autour d’une volonté simple : respecter le terroir, valoriser le savoir-faire et donner naissance à des vins de caractère.
Dominique Faget – Domaine Dominique Faget (Sud-Ouest)
Fille de vignerons gersois, Dominique Faget a grandi au cœur des vignes et n’a jamais perdu le lien avec le monde du vin. Après 30 années passées comme caviste à Hossegor, elle choisit de revenir à ses racines et de réaliser un rêve longtemps mûri : faire son propre vin. En 2020, elle reprend quelques hectares du domaine familial à Saint-Martin-d’Armagnac et se lance dans une nouvelle aventure, celle de vigneronne. Ses premières cuvées voient le jour dès 2021. Aujourd’hui, Dominique Faget travaille le Colombard, le Petit Manseng et le Gros Manseng avec attention et patience. Entourée de sa famille, de ses amis et de professionnels du monde viticole, elle apprend à écouter la vigne et à travailler au rythme des saisons. Une approche fondée sur la simplicité, le respect du vivant et la recherche d’une expression naturelle du terroir, renforcée par la conversion du domaine à l’agriculture biologique, obtenue en 2024. Chaque millésime est pour elle une nouvelle expérience, faite de découvertes, de défis et de rencontres. À travers ses cuvées, Dominique Faget raconte ainsi une histoire personnelle et familiale, profondément attachée à la terre gasconne et à l’envie de créer des vins qui lui ressemblent.
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