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In Vino Sud Radio

Depuis 2004, In Vino est la seule émission de radio en langue française entièrement dédiée à l’actualité des vins et des spiritueux.

Créée par Alain Marty, président du Cercle Wine Business, l’émission est co-animée par Hélène Piot, chef de rubrique au magazine Régal, Laure Gasparotto, journaliste au Monde, David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des vins et spiritueux, et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992.

Retrouvez-nous sur Sud Radio (2 millions d’auditeurs par semaine) chaque samedi et dimanche à 13h00 !

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🎙️ Interview de Pauline Lapierre, propriétaire des Vins Pauline Lapierre (Bordeaux) À Rions, près de Bordeaux, le Domaine Pauline Lapierre allie tradition et innovation pour offrir des vins d’exception. Repris en 2019 par Pauline et William Lapierre, le domaine, certifié Haute Valeur Environnementale et en conversion bio d’ici 2025, cultive 75 hectares à partir de 6 cépages uniques. Découvrez leur passion lors de visites chaleureuses et dégustations inoubliables, où chaque cuvée reflète l'excellence de leur savoir-faire.
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1000e – François-Xavier Demaison en direct de l’Hôtel Fauchon

Zoom sur le comédien François-Xavier Demaison ! C’est à Vingrau, dans les Pyrénées-Orientales, que notre invité du jour a créé Mirmanda, son propre domaine. Selon

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🎙️ Interview de Pauline Lapierre, propriétaire des Vins Pauline Lapierre (Bordeaux) À Rions, près de Bordeaux, le Domaine Pauline Lapierre allie tradition et innovation pour offrir des vins d’exception. Repris en 2019 par Pauline et William Lapierre, le domaine, certifié Haute Valeur Environnementale et en conversion bio d’ici 2025, cultive 75 hectares à partir de 6 cépages uniques. Découvrez leur passion lors de visites chaleureuses et dégustations inoubliables, où chaque cuvée reflète l'excellence de leur savoir-faire.
🎙️ Interview de Laurent Habrard, propriétaire du Domaine Laurent Habrard (Vallée du Rhône) Au cœur de la Vallée du Rhône, à Gervan, le Domaine Laurent Habrard perpétue une tradition viticole vieille de cinq générations C’est aujourd’hui Laurent Habrard qui prend soin du vignoble et puise le meilleur de ses terroirs. Le domaine propose aux amateurs 4 cuvées, deux blanches et deux rouges, qui ne manqueront pas de les ravir.
🎙️ Interview de German Mulet, propriétaire du Domaine Paon Perché (Val de Loire) Au cœur de la Vienne, se trouve un domaine viticole unique en son genre : le Paon Perché. Niché dans le Haut-Poitou, le Domaine Paon Perché est un jardin de 70 ha conjuguant projet viticole et œnotouristique, écologie et insertion sociale. Dans cet écrin de nature, ce domaine associatif cultive 20 ha de vignes en agriculture biologique pour élaborer des vins d’émotions.
🎙️ Interview de François Martin, auteur du livre « Le Chant des vignes » C’est en aout 2023 que François Martin revient avec son sixième livre « Le chant des vignes ». Ancien étudiant en d’œnologie et par la suite maître de chai durant 15 ans, c’est aujourd’hui dans l’écriture que François s’épanouit. Après avoir écrit des romans éducatifs sur le vin et sa dégustation, l’auteur nous plonge cette fois au cœur des vignes à travers un récit de fiction.
🎙️ Interview de Sébastien Hoerner, co-propriétaire du Clos des Constellations (Roussillon) Jeune domaine du Languedoc-Roussillon, le Clos des Constellations s’étend sur 15 hectares de vignes. Inspiré de son histoire familiale, le Clos des Constellations porte bien son nom : toutes les cuvées du domaine présentent le nom d’une constellation. Véritable étoile montante, leur première cuvée Orion, a été élu parmi les 6 meilleurs vins rouge du Roussillon.
🎙️ Interview de Thomas Lombard, président du Champagne Lombard Depuis 1925, la famille Lombard transmet son savoir-faire en Champagne. Aujourd’hui, dirigée par Thomas Lombard, la Maison est présente dans 20 pays et produit plus de 650 000 bouteilles, dont 10 grands crus. Avec 6 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique et 55 hectares supplémentaires en approvisionnement, Champagne Lombard incarne l’excellence.
Le changement climatique bouleverse la viticulture, modifiant la qualité des raisins, les styles de vin, et redéfinissant les zones de production. De la sécheresse à l'émergence de nouvelles régions viticoles, la viticulture s'adapte face à ces transformations.
🎙️ Avec Guillaume Gomez, ambassadeur pour la gastronomie et représentant personnel du Président de la République pour l’alimentation et la gastronomie Ancien chef des cuisines du Palais de l’Élysée pendant 25 ans, Guillaume Gomez a marqué l’histoire en travaillant pour les quatre derniers présidents de la République française. Sacré Meilleur Ouvrier de France à seulement 25 ans, il est devenu le plus jeune lauréat de ce prestigieux titre. Depuis mars 2021, il incarne la gastronomie française à travers le monde en tant qu'ambassadeur. Représentant du Club des Chefs des Chefs lors des grands événements gastronomiques, il met en avant nos traditions culinaires. Engagé dans le secteur associatif, il défend des valeurs fortes : travail, partage et transmission.
🎙️ Avec Jean-Michel Wilmotte, architecte et fondateur de l’agence internationale d'architecture, d'urbanisme et de design Wilmotte & Associés Architecte, urbaniste et designer de renom, c’est en 1975 que Jean-Michel Wilmotte donne vie à l’Agence Wilmotte & Associés. De Paris à Dallas, de Rio de Janeiro à Séoul, en passant par Londres, Dakar, Venise et Moscou, Jean-Michel et ses équipes mènent actuellement plus de 100 projets dans 29 pays différents. Parmi ses projets emblématiques, on retrouve l’aménagement muséographique au Musée du Louvre, la réalisation du stade Allianz Riviera à Nice, la réhabilitation de l’ancien hôpital royal de Versailles en logements…
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