Alain Sutre est le président et fondateur d’Ertus Group. Cette société a réussi à allier agriculture et digital en créant une plate-forme dénommée Process2Wine. C’est un outil qui permet de réaliser la gestion et la traçabilité d’une production viti-vinicole dans son intégralité.

Cela aide à planifier l’ensemble des travaux de la vigne, du chai jusqu’au conditionnement et exploiter les données techniques. Tout cela depuis un ordinateur, une tablette ou encore un smartphone.

Suivi des chroniques de :

  • Azélina Jaboulet-Vercherre sur la tempérance
  • Philippe Faure-Brac sur Tursan
  • David Cobbold sur les liens entre rugby et vin
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