Anthony Boule, fondateur de LA CARAF, a crée un objet qui s’inscrit dans les codes du vin : une carafe thermorégulée. Elle amène le vin à la température souhaitée et l’y maintient tout au long d’un dîner (pour les sommeliers) ou d’un salon de dégustation (pour les vignerons). Suivi en deuxième partie de l’émission d’Augustin Hoppenot. Directeur commercial chez Mähler-Besse, il nous présente l’une des plus belles maisons de négoce de Bordeaux. Mähler-Besse, créée en 1892, commercialise de nombreux grands vins de Bordeaux et d’ailleurs, dont le grand cru Cheval Noir, fleuron de la maison.
1238e – Fabrice Léger, Jean-Marc Quarin et François Van Aal