DIMANCHE 27 AVRIL 2025
Cyril Marès – Mas Carlot (Vallée du Rhône)
Niché au cœur des Costières de Nîmes, le Mas Carlot est un mas provençal du XVIIe siècle empreint de charme et d’histoire. Son vignoble de 65 hectares s’épanouit sur des galets roulés, à la frontière de la Camargue. Porté par des siècles de passion, le domaine a vu défiler des générations, de l’Amiral de Grasset à Cyril Marès, héritier d’une longue lignée de vignerons. Formé aux quatre coins du monde, ce dernier insuffle un souffle nouveau au mas. Il initie la conversion bio dès 2017, fidèle à une vision durable et exigeante. Chaque cuvée reflète l’élégance du terroir, l’équilibre entre nature et maîtrise. Aujourd’hui, le Mas Carlot propose bien plus qu’un vin : une expérience authentique, entre art de vivre et héritage vivant.
Didier Le Calvez – Château Clarisse (Bordeaux)
Fondé en 2009 par Olivia et Didier Le Calvez, Château Clarisse incarne un retour à la terre empreint de passion et d’authenticité. Ancré sur le prestigieux plateau calcaire de Puisseguin, ce domaine familial rend hommage à leur fille Clarisse, née juste avant la première cuvée. Le couple, nourri par ses souvenirs d’enfance dans les vignes, crée un vignoble vivant de 24 ha, où se côtoient Merlot, Cabernet Franc et cépages rares. Certifié bio depuis 2019 et engagé vers la biodynamie, le domaine cultive la biodiversité avec ruches, haies et potager. Vendangé à la main, chaque raisin est soigné pour exprimer la richesse du terroir. Château Clarisse signe des vins sincères, élégants, et porteurs d’une histoire humaine et sensible.