DIMANCHE 11 MAI 2025
Anne Collard – Vignoble Anne Collard (Vallée du Rhône)
Au cœur de l’Appellation Côtes du Rhône Villages, à Comps, le Vignoble Anne Collard fait vibrer le Grenache sur un sol de galets roulés, baigné de soleil et bercé par un microclimat exceptionnel. Ici, la vigne est cultivée en bio et en biodynamie, dans le plus grand respect de la nature et de ses rythmes. Chaque geste à la vigne comme à la cave est pensé pour révéler l’essence du terroir : fermentation avec levures indigènes, élevage en cuve pour garder la fraîcheur et faible teneur en sulfites pour préserver la pureté du vin. Le résultat ? Des cuvées vivantes, pleines d’énergie, où minéralité et fraîcheur se rencontrent avec élégance. Le Vignoble Anne Collard, c’est l’expression vibrante d’un Rhône respectueux, lumineux et profondément humain.
Roman Tournier – Wine Impact (Sud-Ouest)
Wine Impact, c’est l’histoire d’un duo père-fils, Roland, œnologue visionnaire, et Roman, engagé à ses côtés, unissant tradition et innovation pour créer des vins responsables et résolument tournés vers l’avenir. Leur secret ? Des cépages résistants, comme le Souvigner Gris, le Muscaris ou encore le Monarch, issus de plus de 40 ans de recherche. Ces variétés innovantes permettent de cultiver sans traitements chimiques, en harmonie avec la nature, tout en révélant des saveurs inédites, loin des standards classiques. Wine Impact va plus loin : respect de la biodiversité, bannissement des intrants chimiques, et engagement fort pour la consigne des bouteilles en verre, afin de limiter leur empreinte carbone. Chaque cuvée est pensée comme un acte engagé pour un monde plus durable. À travers leurs deux gammes, RAiSIS et DARWiN, Roland et Roman révèlent tout le potentiel de ces vins nouveaux : purs, complexes, vivants. Wine Impact, c’est une nouvelle manière de penser, et de ressentir le vin.