SAMEDI 28 JUIN 2025
Olivier Pithon – Domaine Olivier Pithon (Roussillon)
Le Domaine Olivier Pithon, créé en 2001 à Calce, dans le Roussillon, s’étend sur 22 hectares cultivés en biodynamie. Animé par une passion profonde pour la nature, Olivier Pithon pratique une viticulture qui révèle la richesse des sols variés — schistes, calcaires, marnes — et met en valeur les cépages du Sud comme le carignan, le macabeu et le mourvèdre. Ses vins, sans intrants superflus et souvent sans soufre ajouté, reflètent avec authenticité leur terroir, alliant fraîcheur, élégance et énergie. Le domaine se distingue aussi par son engagement écologique, utilisant la traction animale et élevant des moutons Mérinos pour une culture plus respectueuse de l’environnement.
Bruno Carlhian – La Coupe du Meilleur Pot au sein de l’Académie Rabelais
L’Académie Rabelais naît pendant la Seconde Guerre mondiale à Lyon, lorsque Marcel Grancher et Henry Clos-Jouve organisent chaque semaine des « Gouttes de Vin » pour des écrivains et journalistes réfugiés, offrant un moment de convivialité au cœur des difficultés. Après une pause due à l’Occupation, ces rencontres reprennent sous l’impulsion de Georges Ravon et Marcel Grancher, qui officialisent l’Académie le 10 juin 1948 en Beaujolais. La Coupe du Meilleur Pot, symbole de cette tradition, récompense ceux qui célèbrent la passion du bon vin et du bien-manger, dans un esprit d’authenticité, de partage et de convivialité.