DIMANCHE 29 JUIN 2025
Patrick Baudouin – Domaine Patrick Baudouin (Val de Loire)
Le Domaine Patrick Baudouin, ancré en Anjou depuis le début du XXe siècle, est repris en 1990 par Patrick. Il s’étend aujourd’hui sur 13,5 hectares cultivés en agriculture biologique depuis 2002. Attaché à la qualité et à la durabilité, le domaine produit des vins de grande gastronomie, principalement à base de chenin, cabernet franc et sauvignon. Respectueux de l’environnement, il pratique une viticulture au cheval et dispose d’une cave intégrée au paysage. Ses vins, issus de sols schisteux et volcaniques, se distinguent par leur finesse, leur complexité et leur excellent potentiel de garde.
Jean-Marc Lafont – Inter Beaujolais (Beaujolais)
Inter Beaujolais, l’interprofession des vins AOC du Beaujolais, est un acteur central créé en 1959 pour représenter et dynamiser toute la filière viticole régionale. Ses missions clés incluent la promotion des vins du Beaujolais — des célèbres Beaujolais Nouveaux aux 10 Crus reconnus pour leur richesse — ainsi que la recherche pour renforcer qualité et durabilité du vignoble. L’interprofession collecte aussi des données économiques et harmonise les pratiques au sein des 12 appellations qui s’étendent sur 55 kilomètres. Inter Beaujolais valorise le Gamay, cépage emblématique, tout en défendant la diversité et la richesse des vins de la région.