SAMEDI 05 JUILLET 2025
Antoine Carteyron – Château Penin (Bordeaux)
En 2022, Antoine et Étienne, deux frères passionnés, reprennent le domaine viticole familial de 40 hectares à Génissac, au cœur de Bordeaux. Après des expériences en entreprise, ils se forment en agronomie pour se consacrer pleinement à une viticulture authentique et respectueuse du terroir. Leur objectif : préserver des sols vivants et des paysages naturels grâce à des pratiques engagées. Ils privilégient une taille douce et la plantation de sélections massales, garantes de la qualité du matériel végétal. Attachés à la biodiversité, ils développent l’agroforesterie et l’enherbement, impliquant même les enfants du village dans les replantations. Leur approche parcellaire des vinifications valorise l’assemblage pour créer des cuvées identitaires, fines et typiques. Fidèles à leurs terroirs, certains vins sont produits sans sulfites, affirmant ainsi leur engagement pour des vins sains et respectueux.
Fabrice Bonmarchand – Mas de l’Oncle (Languedoc)
Depuis 2012, Le Mas de l’Oncle, niché en Languedoc, incarne une tradition viticole portée par la passion. Fabrice et Lucas Bonmarchand y vivent leur vocation, alliant amour du vin et respect du terroir. Chaque cuvée reflète leur engagement profond, mêlant histoire familiale et quête d’excellence. Engagé en agriculture biologique, le domaine cultive ses raisins avec soin et authenticité, pour révéler la richesse unique de ses terres, entre terre et mer. Chaque bouteille raconte leur savoir-faire, exprimant la minéralité, la fraîcheur et le fruité caractéristiques de ce terroir d’exception.