SAMEDI 06 SEPTEMBRE 2025
Louis Barruol – Château de Saint Cosme (Vallée du Rhône)
Niché au cœur de Gigondas, le Château de Saint Cosme est un domaine historique dont les racines remontent à l’époque gallo-romaine, avec un site de vinification unique en son genre. Transmis de génération en génération depuis plus de 500 ans, il incarne l’alliance rare entre patrimoine vivant et exigence viticole. Son terroir complexe, bercé par un microclimat frais, permet l’élaboration de vins d’une grande finesse, alliant équilibre, fraîcheur et profondeur. Précurseur, le domaine pratique une viticulture biologique depuis 1972, misant sur le travail manuel et bannissant pesticides et engrais chimiques pour préserver la vitalité du sol et l’expression du fruit. Les trois terroirs emblématiques : Le Poste, Le Claux et Hominis Fides, donnent naissance à des cuvées d’exception, chacune porteuse d’une identité forte, à la fois élégante et complexe. Attaché à une vinification précise et respectueuse, Saint Cosme élabore des vins puissants mais toujours équilibrés, taillés pour la garde et l’émotion.
Bastien Lannusse – Château du Pouey (Sud-Ouest)
Perché à 190 mètres d’altitude à Viella, le Château du Pouey s’étend sur 24 hectares répartis en 15 parcelles. Ce terroir riche et diversifié offre les conditions idéales pour une viticulture pleine de caractère. Depuis 2012, Bastien, vigneron de la 4e génération, insuffle une nouvelle énergie au domaine. Engagé dans une démarche respectueuse de la nature, il a mené la première récolte certifiée bio en septembre dernier. Les vins sont élevés sans barriques, pour mieux laisser s’exprimer la pureté des raisins. La gamme s’appuie sur trois cépages emblématiques du Sud-Ouest : le Tannat, puissant et structuré, le Petit Manseng, élégant et le Gros Manseng, vif et aux notes agrumées. Chacun reflète avec authenticité l’identité de la région. Au Château du Pouey, tradition familiale, respect du terroir et innovation œnologique s’unissent pour révéler l’énergie unique de ce lieu d’exception.